Szent György-hegy Matiné
Szent György-hegy Matiné Szeptember 2-án kerül megrendezésre a Szent György-hegy Matiné, ahol a környék borai mellett, a bortermő területet is bebarangolhatjuk. A programot szervező borászatok célja, hogy egy egész napos laza program keretén belül a látogatók megismerjék a helyi pincészetet és azt a területet, ahol a bor fő alapanyaga a szőlő terem. Hely…
Tovább olvasom ››
Kalmár ragus tészta
Calamarata Nápolyi tésztaétel a calamarata. Elkészítésekor a kalmárhúst egy enyhén pikáns, paradicsomos, petrezselymes, fokhagymás szószban párolják meg és olyan tésztával (calamarata) keverik össze melynek formája gyűrűre, azaz a felszeletelt kalmárhúsra emlékeztet. Előkészítési idő: 30 perc …
Tovább olvasom ››
Citrom parfé (fagyasztott édesség)
Semifreddo al limone Hűsítő, könnyű, nyári kanalas édesség a parfé. A tojásból, tejszínből és cukorból készülő alapnak a citrommal adunk egy kellemes savanykás ízt. Gyorsan elkészíthető, citrusfélékkel és bogyós gyümölcsökkel is jól variálható desszert. Egy kis parfé történet A semifreddo, azaz a parfé a fagylalt őse. Kísérletező kedvű…
Tovább olvasom ››
Cukkinis, garnélarákos tészta
Pasta con zucchine e gamberetti Cukkini és garnéla, verhetetlen páros. A cukkini krémességet és frissességet, a garnéla pedig jellegzetes ízt ad ennek a “tengeri herkentyűs” fogásnak. Mi a különbség a vermicelli és spagetti között? A vermicelli a spagettihez hasonló henger alakú tésztaféle, a spagettinél némileg vastagabb, vastagsá…
Tovább olvasom ››
Paradicsomos, tonhalas spagetti
Spaghetti con tonno e pomodoro A tonhalas spagetti egy igazi “főzzünk gyorsan valamit, ami a gyereknek is ízleni fog” fogás. Könnyen elkészíthető fogás és csupán három minőségi nyersanyagra lesz szükségünk hozzá: paradicsomra, spagettire és természetesen tonhalra. Előkészítési idő: 10 perc Főzési …
Tovább olvasom ››
