Frissensültek címkéjű bejegyzések megjelenítéseMindet mutat
inSzárnyasok
Csirkemell rusztikus bundába
A recept neve olaszul: petto di pollo con panatura rustica Nem könnyű megtalálni, hogy a zsírban, olajban sütés vajon honnan is származik. Egyesek azon a véleményen vannak, hogy az arabok voltak az előhírnökei, mások az egyiptomiakhoz kötik, míg vannak olyanok akik szerint ha a sütéshez-főzéshez használt eszköz szempontjából nézzük a dolgot, akkor má…
Tovább olvasom ››
inTenger gyümölcsei
Hal, rák, kalmár, zöldség olajban sütve
A recept neve olaszul: fritto misto / frittura di mare Tengerparti városokban sétálva gyakran ütheti meg orrunkat az olajban sült tengeri herkentyűk jellegzetes, finom illata. Kitűnő fogás, de mivel olajban sült ételről van szó nem igazán diétás. És igen laktató is, ezért legjobb önállóan fogyasztani köretként némi sörtésztában sült zöldséggel va…
Tovább olvasom ››
