A recept neve olaszul: salamoia bolognese
| Előkészítési idő: | 15 perc |
| Sütési idő: | nincs |
| Típus: | alapanyagok |
| Nehézségi fok: | könnyű |
Hozzávalók:
100 g nagy szemű só
10 g friss rozmaring levél
5 g zsálya levél
2 gerezd fokhagyma
Elkészítése
- A rozmaring és zsálya leveleket alaposan megmossuk, majd megszárítjuk.
- A fokhagymát megpucoljuk.
- A fűszereket apróra vágjuk, majd egy kisebb tálban alaposan összekeverjük a sóval. 3-4 napi száraz, meleg helyen tartjuk (nem fedjük le), naponta 2-3 alkalommal átkeverjük.
- Az elkészült fűszersót üvegbe töltjük és lezárjuk. Aromáit 8-12 hónapi őrzi meg.
0 Megjegyzések